Ricette: una semplice pasta fredda per un House-warming party!
fonte: buonissimo.org
Ingredienti:
1. Penne rigate 300 g
2. Mozzarelle di bufala 2
3. Rucola 50 g
4. Gamberetti 250 g
5. Pomodorini 150 g
6. Olio extravergine q.b.
Preparazione:
1. Cuocete la pasta, scolatela e raffreddatela sotto l’acqua corrente. Mettete in una marmitta i pomodorini lavati e tagliati a metà, la mozzarella tagliata a piccoli pezzi, i gamberetti sciacquati sotto l’acqua e la rucola lavata e spezzettata.
2. Aggiungete la pasta fredda e condite con olio extravergine d’oliva.